Sie kennen die gängigen Fragen der Humanressourcen in der Hotellerie

Viele Unternehmen in der Hotellerie, haben kleine und große Schwierigkeiten beim Verständnis ihrer Humanressourcen und Arbeitsbeziehungen Pflichten welchem ​​Land oder Ländern sie tätig sind in!

Dies ist verständlich angesichts der Fülle von Gesetzen und Vorschriften (Ertrinken) die Beschäftigung Umfeld, in dem Regierungen scheinen zu schwelgen in.

Das Gastgewerbe ist sicherlich keine Ausnahme und in vielen Fällen ist komplizierter als der durchschnittliche Geschäft.

In dieser Publikation Biz Momentum skizzieren wichtigen arbeitsrechtlichen Angelegenheiten, die bei der Verringerung der "Stress" Faktoren, die Sie erfahren können direkt im Zusammenhang mit der Hotellerie, die Biz Momentum aktiv in einer Hand auf die Kapazität beteiligt ist behilflich ist.

Wussten Sie,

a Es wurde zuverlässig geschätzt, dass 75% der Unternehmen haben keine Mitarbeiter Vereinbarungen und arbeitsrechtlichen Richtlinien und Verfahren. Im Falle eines Rechtsstreits wird das Gesetz für Sie entscheiden und dies fast immer gegen Sie läuft, der Arbeitgeber;

b Worldwide Mobbing und sexueller Belästigung Ansprüche sind eskaliert. Die durchschnittlichen Kosten für einen Anspruch ist $ 36.500 - $ 250.000 und jüngst in einem Land ein Angestellter 1.000.000 $ vergeben. Dies kommt direkt aus dem Strich Gewinn;

c Workplace Vergewaltigung und Sodomie ist auf dem Vormarsch in der Hotellerie und wir haben die daraus resultierenden Traumata, bösen Willen und schlechte Publicity für Ihr Hotel, Restaurant oder am Arbeitsplatz, wo dies geschah, erlebte;

d Workplace Stalking durch Mitarbeiter nach, E-Mails, wird Sprachnachrichten und Geschenke immer häufiger und in erhöhten Fehlzeiten und Rücktritte resultierende;

e Diebstahl von Inventar wie Qualitätswein, Lebensmittel und Ausrüstung ist an der Tagesordnung!

f Missbrauch und unrechtmäßige Nutzung Ihrer Anlagen zur persönlichen Bereicherung steigt;

g Es wurde zuverlässig erwiesen, dass einige Mitarbeiter nutzen bis 2 Stunden pro Tag in Ihrem E-Mail-und Internet-Einrichtungen zur persönlichen Bereicherung und illegalen Websites wie Haß-Literatur und Pornographie nicht Chat-Zeilen erwähnt zugreifen.

h Viele Hotels und Restaurants absichtlich missachten Arbeits-und Gesundheitsschutz Regeln, die zu einer erhöhten Personal resultierenden wird umdrehen, Geldstrafen und kostspielige Auszahlungen an Mitarbeiter;

i Viele Manager nicht verstehen oder haben die Erfahrung in dem Know-how, wie zu verwalten und führen Mitarbeiter. Soziale Kompetenz eine erneute ausschlaggebend für Ihren geschäftlichen Erfolg.

j Nicht mit einer ausreichenden Job-Beschreibung und Steuerung Führungsverhalten kann eine Ursache für psychische Verletzungen, die in hohen Geldstrafen nicht, den Prozess der Rechtsstreitigkeiten, die wir gesehen bis zu 3 Jahren zu lösen haben erwähnt werden

Dies ist weit entfernt von einer vollständigen Liste, sondern deckt eine Reihe von immer häufiger auftretenden, in denen Biz Momentum in den letzten Jahren, die die Hotellerie bemerkt hat.

Die "Basic Ingredients" für die Verwaltung der Beschäftigung Risiken:

Es gibt bestimmte Schritte, die Sie zur Minimierung Ihrer Beschäftigung Risiken. Biz Momentum haben einige allgemeine Beschäftigungs-Beratung hinsichtlich der Gestaltung der Beschäftigung vorgesehen riskiert aber wir beraten Sie, dass jedes Unternehmen seinen eigenen Profil hat und somit Entscheidungen müssen auf dass Unternehmen individuellen Verdienste vorgenommen werden müssen.

Ein. Stellenbeschreibungen

Eine einfache, aber wirksame schriftliche Stellenbeschreibung ist nicht zu übersehen, wenn der Einstellung eines Mitarbeiters oder Managers werden.

Mitarbeiter und Management müssen verstehen, was sie verantwortlich und rechenschaftspflichtig für als auch sind, was Kernkompetenzen sie benötigen, um sicher zu erfüllen ihre Aufgaben.

Fall 1 - Das Restaurant, die Papierkram war eine Verschwendung von Zeit gedacht

Kürzlich ein Restaurant wurde von einem Mitarbeiter für 325.000 $ für psychische Verletzungen verklagt. Der Mitarbeiter hatte in ihrer Stellung für zwei Jahre gearbeitet und behauptet, dass sie verletzt worden war, weil sie nicht erhalten eine Stellenbeschreibung.

Die Sache wird an Gerichtsverfahren mit Anwälten auf beiden Seiten ernannt.

Der Anspruch ist völlig falsch und noch das Rechtssystem ist so eingerichtet, dass der Arbeitnehmer ausgeglichen werden. Das Unternehmen hatte keinen job description. Die Mitarbeiter sind eher geneigt, jetzt nehmen Sie auf und greifen Erfolgshonorar Rechtsanwälte für Sie (kein Sieg - keine Gebühr Rechtsanwälte) zu verklagen

Es ist nicht nur die Kosten des Rechtsstreits, sondern Vorbereitung, Sitzungen, Erklärungen, Interviews und Stress auf die Unternehmer.

2. Arbeitsverträge

Ein Arbeitsvertrag legt die Grenzen und Erwartungen des Arbeitsverhältnisses und ist ein wichtiges Dokument für den Schutz Ihres Unternehmens.

Arbeitsverträge enthalten muss Sozialleistungen und Pflichten. Failure in einen gut geschrieben Arbeitsvertrag lässt Sie zu den Gerichten der Interpretation Ihrer Verpflichtungen für Sie öffnen.

Die Hotellerie in diversen mit vielen verschiedenen Arten von Mitarbeitern im eigenen Haus. Jeder Mitarbeiter aus dem Reiniger Magd, vor dem Haus, Chefkoch und Auszubildende, warten Personal, Wartung Arbeiter, Angestellte und alle anderen müssen eine Stellenbeschreibung sonst stehen in einem harten Strafen, wenn Dinge wie Unfälle und Zwischenfälle alles schief geht haben.

Gemeinsame Klausel Stunden, Urlaub, Goodwill, Geschäftsunterlagen, Beschränkungen für die Verwaltung, Vertraulichkeit, geistiges Eigentum, Vergütung und Sozialleistungen, Anforderungen der Position, Privatsphäre, ethischen Grenzen, die Verwendung von Betriebsvermögen, Gewährleistungen, Pflichten und vieles mehr.

Es gibt viele Arten von Vereinbarungen, dass Ihr Unternehmen wählen können, aber jedes Unternehmen muss sich auf ihre eigenen Umstände und Leistungen beurteilt werden.

FALL 2: Das Hotel Partner, die ihre Meinung geändert

Eine hoteleigene Business wurde stark beeinträchtigt, wenn ein Partner arbeitet in einem Boutique-Hotel für 5 Jahre links und die anderen Partner hatte sich nicht die Mühe Organisation eine Vereinbarung oder restriktive Bund Klausel als Partner, nachdem er deutlich gemacht, dass nach einer 3-jährigen Amtszeit würde er unterwegs sein Übersee für einige Zeit.

Doch die Person, ihre Meinung geändert, wenn sie eine persönliche Beziehung in der lokalen Stadt begann. Anschließend wird der Partner das Hotel verlassen und dort gestartet eigenes Geschäft um die Ecke.

Das ursprüngliche Hotel und Restaurant verlor einen großen Teil ihrer zuvor treue Kundschaft. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Kunden schnell, um herauszufinden, Ihnen eine wichtige Person in Ihrem Unternehmen verloren haben und ihnen zu folgen anderswo.

Das war ein sehr teurer Fehler, was zu viel Goodwill und Gewinn aus dem Geschäft. Dies könnte leicht, indem sichergestellt wird, dass alle Parteien ein gut geschriebenes Partnerschaft und Beschäftigung, das Beschränkungen Besitz von Goodwill, ein paar Klauseln Namen signiert wurden abgewendet.

Jetzt kann ein guter Zeitpunkt, um sicherzustellen, dass Sie bis zu Mitarbeiter Verträge für alle Ebenen der Mitarbeiter einschließlich der Geschäftsleitung bisher sein. Senior Management wird oft übersehen und dies auf Ihre Gefahr. Die Tage des Vertrauens verschwinden, wo Ihre besten Mitarbeiter heute dein schlimmster Feind von morgen sein kann, wenn etwas schief geht.

Stellen Sie sich die Konsequenzen für Ihr Unternehmen, wenn dies passiert ist.

4. Richtlinien und Verfahren

Eine Personalpolitik und Verfahren Handbuch ist ein wichtiges Instrument zum Schutz Ihres Unternehmens nur dann, wenn die manuelle implementiert ist und in angemessener Weise verwendet.

Nichtbeachtung wirksame Vorschriften und Verfahren zu implementieren und deren Einhaltung wird in den Gerichten der Interpretation Ihrer Verpflichtungen für Sie in dem, was eine teure Angelegenheit werden führen.

Darüber hinaus nicht die richtigen Strategien und Verfahren können Sie von der Einnahme bestimmter Maßnahmen, die im Falle man deutlich Richtlinien und Verfahren haben erklärt hätten getroffen werden können beschränken.

Drug and Alcohol-Test ist ein Gebiet, dass viele in der Hotellerie haben in Konflikt geraten, indem vorschnellen Entscheidungen und Brennen der Mitarbeiter nur zu finden, sich zu Rechtsstreitigkeiten unterzogen werden.

Gemeinsame Grundsätze und Verfahren Biz Momentum für die Hotellerie empfehlen sind Berufungspolitik, Kinder am Arbeitsplatz, Kunden / Arbeitnehmer-Beziehungen, Verhaltenskodex, Computer-Benutzer Politik, Anti-Diskriminierung Prävention, Drogen und Alkohol, Mitarbeiter Kleid und Pflege, Laptop-Computer und Geräte verlassen, die Verwendung von Mobiltelefonen, Fahrzeugen, Privatsphäre und Freiheit der Information, sexuelle Belästigung Prävention, Stressprävention, Beendigung des Arbeitsverhältnisses und Mitarbeiter Disziplin, Belästigung am Arbeitsplatz und der Gesundheit am Arbeitsplatz und Sicherheit.

Diese Politik muss für jeden Abschnitt Ihres Unternehmens zugeschnitten werden; zB Restaurant, Wartung et al.

Fall 3 - Kündigungsschutz und sexuelle Belästigung

In einem weiteren unbefriedigenden Situation ein Angestellter für eine konsistente schlechte Leistung entlassen. Ihr Rechtsanwalt anschließend vorgeschlagen, dass sie den Arbeitgeber zu verklagen wegen ungerechtfertigter Entlassung und sexueller Belästigung.

Natürlich ist dies sehr belastend für den Unternehmer.

Die Situation könnte sich leicht von einer Disziplin und Kündigung Politik und Verfahren und sexuelle Belästigung Prevention Policy wurden abgewendet.

Sexuelle Belästigung und Mobbing am Arbeitsplatz schnell immerging als eine der Geißeln aller Unternehmen und in unserer Erfahrung ist es besonders häufig in einigen Bereichen des Gastgewerbes.

Biz Momentum hat die Hotellerie in der Beratung in Situationen am Arbeitsplatz Vergewaltigung und Sodomie aus einem Arbeitsverhältnis Perspektive unterstützt. Selbstverständlich sind alle diese Vorkommnisse sollten den Behörden zur Untersuchung bezeichnet werden.

Allerdings sind Sie verpflichtet, einen Arbeitsplatz Rehabilitationsmaßnahmen Programm eingerichtet haben sollte die Person bereit sein, zu arbeiten oder nicht zurückkehren und das ist nur der Anfang von dem, was Sie tun müssen.

5. Einführungsprozess

Einspeise Mitarbeiter in Ihrem 'Business' sollte strukturierten Prozess sein! Ihre Mitarbeiter werden durch Ihr Unternehmen Richtlinien, Verfahren und Arbeiten Handbücher in einer formalen Weise übernommen.

Ob Management oder Linie Personal müssen sie den Prozess mit einem Schild einmaliger Vorgang also die haben die Verpflichtung, mit Ihren Richtlinien und Verfahren einhalten verstanden abzuschließen.

Die Bedeutung dieser Prozess kann nicht überschätzt werden. Vor kurzem haben wir ein Unternehmen, die wegen $ 300.000 für einen Mitarbeiter behaupten sie hätten nicht aufgenommen und der Mitarbeiter verloren, weil das Unternehmen könnte zu produzieren und zu beweisen, dass die Induktion stattgefunden verklagt wurde unterstützt.

Biz Momentum kann führt Sie durch Induktion Prozess gestrafft ist und dauert weniger als 1 - 4 Stunden für einen neuen Mitarbeiter in Abhängigkeit von der Größe und Komplexität Ihres Unternehmens. Biz Momentum oft führt Induktionen im Namen des Unternehmens als betrachteten wir sind Experten auf diesem Gebiet.

Fall 4 - der Dieb, der Wein, das Video-Line

In noch einem anderen scheinbar offen und klarer Fall ein bekanntes Hotel Unternehmer fing den Küchenchef seines Restaurants Diebstahl einer Flasche Qualitätswein über Videoaufnahmen, die in diesem Hotel tätig war.

Wütend auf den Diebstahl der Hotelier suchte sofort entlassen die Mitarbeiter und beschlossen, Beratung im letzten Moment mit Biz Momentum nehmen.

Das war eine gute Entscheidung von ihm. Auch wenn der Besitzer hatte Video-Beweis des Mitarbeiters Diebstahl der Besitzer war immer noch verpflichtet, dass die Person beim Stehlen erwischt die Möglichkeit zu "zeigen, Sache 'oder ihm sagen, warum sollte er nicht entlassen worden. Dies wird allgemein als Naturrecht bezeichnet: so dass die Person auf ihre Seite der Angelegenheit an Sie stellen.

Zweitens das Hotel nicht induct seinen Mitarbeitern, dass sie der Videoüberwachung, die ein Problem für das Hotel erwies waren.

Der Hotelier beschloss anschließend zur Ausgabe der Chefkoch eine schriftliche Verwarnung und der Chefkoch anschließend zurückgetreten. Das war ein gutes Ergebnis für das Hotel, eine gute Lektion zu seinen anderen Mitarbeitern sowie den Schutz der Inhaber von potentiellen Rechtsstreitigkeiten.

Die Moral von dieser Fallstudie ist, dass Sie klug und nehmen Beratung und betrachten alle Fakten (Diebstahl und Überwachung waren nicht die einzigen Probleme), bevor Sie einen Mitarbeiter zu feuern.

6. Kommunikation

Kommunikation ist das Öl, das ein Unternehmen effektiv und effizient arbeiten lässt. Die meisten Weinreben und Klatsch gedeihen in einem Kommunikationssystem Vakuum.

Seien Sie schnell, um Ihre Bedenken auf einer täglichen Basis mit Ihren Mitarbeitern zu korrigieren und zu vermeiden, die Kosten der Verschleppung wobei Zeit und Emotion jetzt Wechselspiel und die Frage wird allen in keinem Verhältnis geblasen.

Wir zeigen Ihnen wie!

7. Belohnung und Anerkennung

Wir alle schätzen ein "Dankeschön" und "gut gemacht" von unseren Kunden und anderen Menschen, die uns wichtig sind. Mitarbeiter sind nicht anders und regelmäßige positive Feedback zu Zeiten von einem greifbare Belohnung verstärkt geht einen langen Weg bei der Schaffung einer Kultur des Vertrauens und hoher Moral.

Wir alle wissen, dass die Kosten steigen jedoch entwickeln großzügigen Geist mit Ihren Mitarbeitern und sicherzustellen, dass sie fair und gut bezahlt.

Die Belohnung wird Ihnen verminderten Umsatz und einen guten Ruf sein. Studien haben gezeigt, viele Ihrer Mitarbeiter wird mit Ihnen wegen der Arbeitsumgebung und die Moral, auch wenn sie mit einem besseren Angebot werden abgeworben bleiben. Geld ist nicht immer der Schlüssel dominierende Faktor in Bindung wertvoller Mitarbeiter.

Viele Manager versuchen, die Zuckerbrot und Peitsche Konzept zur Verwaltung der Mitarbeiter und es wurde geschätzt, dass bis zu 60% der Manager sind nicht auf Menschen zu verwalten und sind ernsthaft fehlt gemeinsamen Fähigkeiten wie Höflichkeit, Verständnis, tack und Hörverständnis.

Es ist wirklich wie die Vermietung einer Hausse durchwuchert Porzellanladen. Die Katastrophe wird deutlich, und es ist oft zu spät, um zu beheben.

Biz Momentum verfügt über langjährige Erfahrung in der Beratung von Unternehmen in Beschäftigungsfragen. Wir führen regelmäßig Seminare, um Unternehmer in ihren Verpflichtungen zu erziehen und unterstützen viele Unternehmen in der Hotellerie mit praktischen Lösungen, Ausbildung und Betreuung im Bereich der Beschäftigung und haben sich verpflichtet, internationale Arbeit, wo angefordert und Ressourcen zur Verfügung stehen.
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